Coordenar a equipe da cozinha e refeitório;Fornecer treinamento técnico ao seu time para garantir conhecimento atualizado das equipamentos e procedimentos de higiene;Elaborar cardápios em conjunto com a nutricionista;Cuidar da ordem, abastecimento e higiene do refeitório e cozinha;Aplicar normas de segurança alimentar durante o preparo e fornecimento de refeições;Orientar a equipe sobre o uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPI);Certificar-se de que todos os funcionários estão seguindo as políticas de segurança e higiene estabelecidasRequisitos:Ensino Medio completoFormação profissional mínima de 200 horas (teoria e prática) em instituição especializadaCursos de CBSP e T - HUETExperiência como chefe de cozinha offshore ou cozinheiro offshore comprovadaConhecimento das normas de higiene e segurança alimentarNR-37 será diferencial