Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - PadariaNível hierárquico: OperacionalNúmero de vagas: 3Local de trabalho: Carapicuíba, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial noitesResponsável pela produção de pães, massas e demais produtos depanificação, garantindo a qualidade, sabor e apresentação dos itens oferecidos.Realizar o processo de fermentação, modelagem e forneamento dos produtos.
Controlar o tempo e a temperatura dos fornos, garantindo o ponto ideal de assamento.Manter a organização e a limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos.Acompanhar o estoque de insumos e solicitar reposição quando necessário.
Garantir o padrão de qualidade, aparência e frescor dos produtos expostos.Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Apoiar no desenvolvimento de novos produtos e sugestões de melhorias no processo.