Analista de Compras – Rede de RestaurantesLocal: Sinop/MTEstamos em busca de um Analista de Compras para atuar na área de Suprimentos, apoiando a estratégia de abastecimento da nossa rede de restaurantes. Buscamos um profissional analítico, organizado e com experiência em compras, capaz de contribuir diretamente para eficiência, redução de custos e performance operacional.ResponsabilidadesRealizar análises avançadas de consumo, preços, tendências e projeções.Apoiar negociações e contratos de fornecimento.Construir e manter dashboards de indicadores (saving, ruptura, lead time, CMV).Conduzir processos de RFP/RFQ e homologação de fornecedores.Acompanhar performance de entregas e qualidade dos insumos.Atuar em conjunto com Operação e Estoques para garantir conformidade com fichas técnicas e padrões de qualidade.Identificar oportunidades de otimização, redução de custos e ganho de escala.RequisitosSuperior completo (Administração, Logística, Gestão Comercial ou áreas correlatas).Excel avançado (Power BI é diferencial).Experiência mínima de 4 a 5 anos na área de compras, preferencialmente em restaurantes, varejo alimentar ou food service.Perfil analítico, organizado, resiliente e com forte capacidade de negociação.