Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-350374@vagas.abler.in
Nível: Gerente
Cursos de: Administração,Hotelaria
Escolaridade: Graduação - Administração,Hotelaria - Completo
Tipo de contrato: PJ
Benefícios: 🏥 Plano de Saúde, 😁 Plano Odontológico., Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Alimentação na Empresa, Universidade Corporativa
Responsabilidades
Se você é movido por resultados, gosta de operação e sabe lidar equipes com foco em proporcionar excelências únicas, essa oportunidade pode ser sua!
Buscamos um(a) Gerente Operacional para garantir a operação no mais alto padrão de qualidade, assegurando o cumprimento dos processos, indicadores operacionais e desenvolver a equipe com foco na técnica e na cultura organizacional.
* Atuar junto às lideranças na gestão de equipes, metas, clima organizacional e desenvolvimento dos times.
* Conduzir feedbacks, convenções mensais, gestão de conflitos e ações de engajamento.
* Garantir manutenção predial, de equipamentos e utensílios.
* Planejar e validar a escala de produção e matriz de compras semanal.
* Gerenciar produções de Bar e Cozinha, assegurando qualidade, padrão e eficiência.
* Realizar a gestão de estoques, acompanhando qualidade e quantidade dos insumos junto a compras e fornecedores.
* Monitorar indicadores operacionais, vendas, CMV, desperdícios e resultados financeiros (DRE).
Requisitos
* Graduação completa em Administração, Hotelaria ou áreas afins.
* Experiência comprovada em gestão operacional, preferencialmente no segmento de restaurantes.
* Habilidade em análise e acompanhamento de indicadores.
* Excelente capacidade de liderança, com comunicação clara, postura responsável, foco no desenvolvimento da equipe e gostar genuinamente de pessoas.
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