Descrição da vagaVocê conhece a Amarante?Somos uma administradora hoteleira que tem a inovação como um dos nossos principais diferenciais. Estamos à frente da gestão de empreendimentos reconhecidos nacional e internacionalmente, como os resorts Salinas e o Japaratinga Lounge Resort.Nosso time é feito de pessoas diversas, cheias de vontade de aprender, gerar resultados e, claro, equilibrar produtividade com qualidade de vida.A gente acredita no poder do intraempreendedorismo — ou seja, cada pessoa é convidada a trazer seu conhecimento, propósito e jeito único pra fazer a diferença no dia a dia.Quais são os desafios do Subchefe?O Subchefe é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos, a eficiência dos processos e a satisfação dos hóspedes. Atuará assumindo as responsabilidades do Chefe em sua ausência.Formação, Conhecimentos e Pré-requisitos necessários para a vaga:Ensino superior completo ou cursando em gastronomia, nutrição ou áreas afins;Experiência mínima de 1 ano como Cozinheiro Sênior ou cargos correlatos;Boa comunicação, organização, proatividade e capacidade de trabalho em equipe;Disposição para trabalhar em turnos e feriados;Cursos ou experiências na área são um diferencial;Estar apto de acordo com a política de movimentação pessoal (colaborador).Quais as atividades de rotina do Subchefe?Apoiar o Chefe de Cozinha na supervisão das operações diárias na cozinha, garantindo a eficiência e qualidade na preparação dos alimentos;Gerenciar a equipe de cozinha, incluindo a distribuição de tarefas, treinamento e desenvolvimento de habilidades;Participar do planejamento e desenvolvimento dos menus, sugerindo novas receitas e aprimorando as existentes;Gerir o estoque de alimentos e suprimentos, realizando pedidos e controlando os custos para otimizar a eficiência operacional;Apoiar na elaboração e implementação de estratégias e iniciativas de responsabilidade social e ambiental, buscando contribuir para a melhoria contínua do desempenho socioambiental e ESG da empresa;Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência, garantindo a continuidade das operações e a satisfação dos hóspedes;Realizar outras atividades correlatas ao seu campo de atuação.E entre outros.E o que a gente oferece ao Subchefe?Além de remuneração, aqui você encontra um ambiente descontraído, uma equipe diversa, resultados incríveis e muitas oportunidades pra aprender e crescer. E tem mais:Vale Alimentação ;Plano de Saúde ;Plano Odontológico;Desconto Hospedagem;Remuneração Variável;Seguro de Vida;Licença Maternidade/Paternidade Estendida;Benefício Pipa (Rede de apoio para as novas famílias);Happy Day, Happy Hour e mimo de aniversário;Lanchinho saudável.Sabia que a Amarante tem um compromisso com a Diversidade e Inclusão?Aqui, a gente valoriza todo tipo de diversidade e quer que todo mundo se sinta à vontade pra ser quem é de verdade. Na Amarante, todas as pessoas são super bem-vindas pra se candidatar, independente de gênero, idade, orientação sexual, etnia, deficiência, origem ou qualquer outra característica. Acreditamos que equipes diversas fazem a gente crescer mais e melhorInformações GeraisQuantidade de vagas1 VagaLocalidadeJAPARATINGATipo do ContratoEfetivoPeríodo de Publicação97 Dias