Sobre Nós: A Cervejaria Olimpia é uma cervejaria artesanal apaixonada e dedicada a produzir cervejas excepcionais. Buscamos um indivíduo motivado e com vontade de aprender para integrar nossa equipe de produção como Cervejeiro Júnior.
Resumo da Posição: O Cervejeiro Júnior será responsável por auxiliar em todas as etapas do processo produtivo, desde a preparação de matérias-primas até o envase e controle de qualidade, sob a supervisão do Cervejeiro Chefe. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou consolidar sua carreira na produção de cerveja artesanal.
Responsabilidades Principais:
* Auxiliar no preparo e moagem de malte, medição de lúpulos e insumos.
* Participar ativamente da brassagem, filtração, fervura e resfriamento do mosto.
* Realizar a limpeza e sanitização rigorosa de tanques, tubulações, equipamentos e ambientes de produção (fundamental).
* Monitorar e registrar parâmetros de fermentação (temperatura, densidade, pH).
* Auxiliar nas operações de dry-hopping, maturação e clarificação.
* Apoiar nas linhas de envase (engarrafamento, enlatamento ou barris).
* Realizar tarefas de manutenção básica e organização do estoque de insumos e produtos.
* Seguir estritamente os procedimentos operacionais padrão (POPs) e as normas de segurança do trabalho e higiene.
Requisitos:
* Formação Técnica ou Superior (completa ou cursando) em áreas como Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biologia ou afins é um diferencial.
* Experiência prévia é diferencial.
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e, ocasionalmente, aos finais de semana, conforme a demanda da produção.
* Capacidade física para levantar peso (malte, barris) e trabalhar em pé por longos períodos.
* Proatividade, organização, atenção aos detalhes e forte senso de responsabilidadee respeito.
Diferenciais:
* Curso formal de Cervejeiro (Science of Brewing ou equivalente).
* Experiência de trabalho em ambiente industrial ou de produção de alimentos/bebidas.
Oferecemos:
* Salário compatível com a função e o mercado.
* Refeição na empresa, Vale - Alimentação, Plano de Saúde e Participação nos Lucros
* Oportunidade de aprendizado e crescimento em um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.285,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Participação nos lucros
* Vale-alimentação
* Vale-refeição