Sobre a empresa: Somos uma empresa do ramo frigorífico e indústria de salgados, defumados e embutidos, com 40 anos de mercado, atuamos nas grandes redes atacadistas de Salvador e interior da Bahia.
Responsabilidades
* Gerenciar todas as atividades relacionadas á produção frigorífica, garantindo eficiência, segurança e qualidade.
* Planejar, organizar e controlar os processos produtivos (desossa, armazenagem, logística interna)
* Liderar equipes operacionais, promovendo desenvolvimento e clima organizacional positivo
* Monitorar indicadores de desempenho (produtividade, perdas, rendimento, custos)
* Garantir o cumprimento de normas sanitárias, de segurança alimentar e legislações vigentes
* Implementar melhoria de processos, boas práticas de fabricação e padronização operacional
* Acompanhar manutenções de equipamentos, fluxo de insumos e necessidades operacionais
* Atuar em conjunto com os setores de qualidade, manutenção, RH e logística
REQUISITOS:
* Ensino superior em Engenharia de produção, administração, medicina veterinária, zootecnia ou áreas correlatas
* Experiência comprovada no setor frigorifico (desossa, processamento ou industrialização de carnes)
* Forte capacidade de liderança e gestão de equipes
* Conhecimento em normas de segurança alimentar, BPF, e requisitos legais da ADAB
* Habilidade em análise de indicadores e tomada de decisão
* Disponibilidade para residir na região