Descrição da Vaga
O gerente de restaurante é responsável por garantir a execução das operações diárias, assegurando atendimento de qualidade.
Responsabilidades
* Executar operações diárias;
* Liderar e supervisionar a equipe;
* Acompanhar indicadores e realizar o aberto e fechamento do caixa;
* Assegurar conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos da Vaga
* Experiência prévia em liderança no setor de alimentos;
* Ensino médio completo (superior em Administração, Gastronomia ou áreas afins é um diferencial);
* Habilidade em gestão de pessoas e resolução de problemas;
* Conhecimento em controle de custos, estoque e indicadores de desempenho;
* Capacidade de trabalhar em equipe e liderar sob pressão;
* Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.
Prós e Contras
* Prós:
* Foco na qualidade do atendimento ao cliente;
* Crescimento profissional e desenvolvimento pessoal;
* Trabalho em equipe dinâmica;
* Contras:
* Pressão de prazos e demanda constante;
* Necessidade de estabelecer prioridades.
Vantagens Adicionais
* Treinamento contínuo para melhorias;
* Rede de colegas apoiativos.