Atividades:
* Reconhecer e identificar tipos de carnes, aves, peixes e outros produtos cárneos
* Verificar, junto ao estoquista, os padrões de qualidade no recebimento das carnes, podendo reprovar mercadorias fora de conformidade
* Efetuar a retirada de amostras in natura dos produtos cárneos, realizando o acondicionamento adequado
* Realizar desossa, corte e limpeza das peças de carnes, utilizando técnicas e instrumentos específicos, conforme Manual de Higiene e padrões da Qualidade
* Temperar carnes, aves e peixes, separando em placas/monoblocos com pequenas porções e acondicionando de forma adequada
* Auxiliar na montagem dos pedidos de carnes, controlando sobras, datas de vencimento e porcionamento
* Zelar pela manutenção, organização e higiene do local de trabalho e dos instrumentos utilizados
* Temperar, acondicionar e armazenar os produtos conforme os procedimentos do Manual de Higiene
Requisitos:
* Ensino fundamental completo
* Experiência anterior como açougueiro(a)
* Conhecimento em cortes, desossa e boas práticas de manipulação de alimentos
* Organização, atenção aos detalhes e responsabilidade
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.415,62 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de vida
* Vale-alimentação
* Vale-transporte