Sobre a vaga: Inspecionar o trabalho dos Açougueiros em geral, a qualidade das carnes, a câmara fria, controlar o estoque de mercadorias, realizar pedidos para abastecimento e contato com fornecedores. Coordenar e supervisionar os serviços de reposição e todas as atividades do setor e dos colaboradores do açougue. Requisito da vaga: - Experiência prévia na área Responsabilidades: - Atender o cliente de forma educada, de acordo com os padrões do atendimento 5 estrelas exigidos e aplicado pela empresa; - Manter um bom relacionamento com sua equipe de trabalho, com os funcionários dos outros setores e seus superiores; - Manter a boa apresentação e higiene pessoal; - Zelar por todos os equipamentos, utensílios e maquinários dentro e fora do seu local de trabalho. - Inspecionar o setor verificando se a organização e temperatura dos balcões estão conforme os padrões estabelecidos - Orientar quanto a exposição dos produtos nos balcões e reabastecimentos - Instruir quanto a exposição, precificação e quantidade dos produtos a serem expostos - Instruir quanto aos cortes, forma de temperar e forma de montagem das peças - Supervisionar o serviço dos açougueiros e auxiliares quanto ao layout, prazo de validade, precificação, limpeza e higiene do local de trabalho - Coordenar as atividades de desossas - Garantir todos os processos que compete o setor; - Monitorar o cumprimento das normas referentes à manipulação dos produtos; - Supervisionar o serviço de preparo de produtos para garantir o cumprimento das exigências da vigilância sanitária; - Cuidar do armazenamento e descarte dos produtos impróprios para o consumo; Benefícios: - Plano de saúde; - Plano de odontológico; - Prêmio assiduidade ou cesta; - Prêmio por metas alcançadas; - Desconto com escolas de ensino à distância, farmácias, e outros parceiros; - Desconto em compras; - Vale transporte; - Lanche na empresa. Jornada de trabalho e carga horária: - Escala 6x1