Atribuições:
Monitorar, controlar e garantir a rastreabilidade dos lotes de produção, insumos e produtos acabados;
Manter sistemas atualizados com informações sobre origem, processamento e destino dos produtos;
Realizar análises e investigações em casos de desvios ou inconformidades no processo de rastreabilidade;
Elaborar e atualizar relatórios e indicadores da área;
Apoiar auditorias internas e externas, fornecendo dados e documentos necessários;
Interagir com os setores de Qualidade, Produção, PCP, Logística e TI para garantir a integridade dos dados;
Propor melhorias nos processos de controle e rastreabilidade;
Ter conhecimento acerca dos requisitos sanitários para produção de produtos para mercados específicos;
Ter conhecimento no processo de certificação sanitária de produtos.
Requisitos:
Excel – Intermediário
Ensino Superior em Medicina Veterinária, Gestão da Qualidade, Zootecnia ou áreas correlatas.
Experiência comprovada em frigoríficos.