Como Chefe de bar, você:
Irá liderar e coordenar a equipe de bar, garantindo o cumprimento dos processos relacionados a sua equipe.
Principais Atribuições
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos.
- Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do chopp.
- Garante que a escala de limpeza do bar seja cumprida;
- Garante que a sua equipe esteja atualizada sobre as eventuais promoções da empresa.
- Controle das sobras e desperdício;
- Garante a retirada de produtos do estoque de acordo com a tabela de níveis;
- Informa para o gerente do restaurante sempre que há algum problema com os equipamentos do bar;
- Auxilia o gerente na confecção das escalas do bar;
- Garante que os processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária sejam cumpridos;
- É responsável pelo cumprimento da agenda de integração e treinamento constante de sua equipe;
Para ser Chefe de bar você precisa:
- Ser maior de 18 anos;
- Ter Ensino médio completo;
- Experiência na área.
Os benefícios de fazer parte do Time Sí Señor:
- Vale Transporte;
- Alimentação no local;
- Plano de Saúde;
- Plano odontológico;
- Convênio farmácia;
- Seguro de vida;