Description
Estamos em busca de um(a) Sub Chefe de Cozinha para reforçar nossa operação gastronômica.
Se você tem paixão pela culinária, experiência em cozinhas de grande volume e busca um ambiente dinâmico, organizado e focado em entregar o melhor ao cliente, essa oportunidade é pra você.
Responsibilities
* Apoiar a liderança na operação diária da cozinha, garantindo padrão, organização e qualidade.
* Acompanhar a equipe na execução das fichas técnicas, controle de desperdício e boas práticas de manipulação.
* Auxiliar no planejamento de produções, escala da equipe e gestão de insumos.
* Atuar de forma colaborativa, mantendo o ritmo e a excelência em todas as praças
Prerequisites
* Experiência prévia como Sub Chefe ou como cozinheiro(a) líder em operações hoteleiras, resorts ou cozinhas de alto fluxo.
* Perfil proativo, organizado e com olhar apurado para detalhes.
* Capacidade de trabalhar em equipe e de manter a calma mesmo nos horários de maior demanda.
* Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
Experiences
Salário + benefícios:
* Restaurante na empresa
* Vale-alimentação (R$400,00)
* Vale-transporte ou ajuda de custo (a partir de R$200,00)
* Plano odontológico
* Telemedicina
* Assistência psicológica, nutricional e farmacêutica
* Seguro de vida + auxílio funeral
* Programa Cacau Encanta (Experiência do Colaborador)
* Prêmio assiduidade (R$100,00 mediante atingimento)
* Moradia para pessoas de fora da cidade