O escopo deste trabalho inclui executar atividades e programas que garantem que os insumos, produtos e processos estejam em conformidade com as especificações e requerimentos legais. Realizar análises de acompanhamento de processo e avaliação de matéria-prima, embalagens e produtos acabados. Os dados gerados são utilizados para apoiar os processos de fabricação, incluindo lançamento nos Softwares utilizados. Responsável por manter a limpeza e organização dos laboratórios.
- Participar dos programas e atividades relacionadas a MASSQS;
- Cumprir e executar atividades relacionadas à Jornada para Excelência;
- Realizar coleta de amostras para execução das análises laboratoriais;
- Preparar soluções e materiais para execução analítica;
- Realizar avaliação dos CoAs de acordo com as Especificações Técnicas;
- Realizar análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de insumos, produtos acabados, produtos em processo, soluções de limpeza e testes;
- Realizar acompanhamento das ocorrências do processo produtivo (desvios, ajustes, controles do processo);
- Garantir disponibililzação dos CoAs para envio para o cliente, em conformidade com os requisitos especificados;
- Realizar liberação de insumos, embalagens e produtos acabados;
- Realizar monitoramentos da água, de processos, programas de monitoramento ambiental, conforme planejado;
- Realizar monitoramento dos processos de higienização, através da execução de testes de swab nas linhas de produção e utensílios;
- Realizar análise de monitoramento em produtos não alergênicos;
- Realizar reporte e comunicação das informações relacionadas a ocorrências de desvios identificados nas análises de liberação, de processo e monitoramentos de acordo com os fluxos estabelecidos;
- Dar suporte nas investigações relacionadas a reclamações de clientes, desvios de processo, de insumos e produtos, e ações relacionadas;
- Realizar avaliação dos parâmetros de novos produtos, para garantir a conformidade durante shelf-life, mantendo registros atualizados;
- Realizar armazenamento e controle das amostras de contra-prova durante o shelf-life e, período de segurança, conforme fluxo estabelecido;
- Disponibilizar materiais adequados para coletas de amostras;
- Realizar preparo de amostras para análises externas;
- Manter a rastreabilidade dos registros das análises, monitoramentos, investigações realizadas;
- Dar suporte na implementação e validação de novos métodos analíticos;
- Participar de ring tests e testes de proeficiência;
- Dar suporte na realização de testes para aprovação de produtos sanitários para uso na planta;
- Realizar descontaminação e esterilização de materiais, descarte de insumos e produtos gerados;
- Realizar o manuseio correto e a conservação dos equipamentos, utensílios e vidrarias dos laboratórios;
- Realizar limpeza, organização e manutenção da sala de coleta e dos laboratórios, incluindo equipamentos, vidrarias, utensílios e materiais;
- Cumprir as diretrizes implementadas na rotina do laboratório;
- Executar as atividades de acordo com as diretrizes, procedimentos e requisitos estabelecidos;
- Dar suporte na revisão de documentos do setor, conforme necessidade;
- Realizar aferições e calibrações de rotina nos equipamentos, conforme planejado;
- Fornecer suporte no acompanhamento de atividades realizadas por terceiros relacionadas ao Controle de Qualidade;
- Dar suporte na gestão do estoque de materiais de uso e consumo dos laboratórios, realizando abertura de requisições de compras;
- Dar suporte e participar dos programas de Segurança dos Alimentos;
- Preparação e participação em auditorias (internas e externas);
- Participar da implementação de mudanças e melhorias;
- Participar de treinamentos, conforme solicitado;
- Apoiar documentos e atividades específicas de qualidade e segurança dos alimentos;
- Outras tarefas atribuídas pelo gestor da área.
**Requisitos**:
- Bacharel em Ciência dos Alimentos, Microbiologia, Processos Alimentares, Química ou equivalente necessário;
- Experiência em sistema de gestão da qualidade, desejável;
- Conhecimento de inglês para escrita e leitura, desejável;
- É necessário um conhecimento de sistemas de qualidade e segurança dos alimentos (por exemplo, BPF, HACCP, saneamento, manutenção, calibração);
- É necessário um conhecimento prático de computadores e software comercial, como Excel, Word, PowerPoint, Outlook e ERP;
- Capacidade de construir bons relacionamentos com pares internos e externos;
- Capacidade de definir problemas, coletar dados, estabelecer fatos e tirar conclusões válidas.
- Capacidade de comunicar eficazmente a todos os níveis de compreensão sobre qualidade e segurança dos alimentos;
- Fortes habilidades de comunicação escrita, verbal e interpessoal;
- Habilidades organizacionais;
- Capacidade de trabalhar com alto grau de integridade e respeito por nossos produtos e pessoas.
Local de traballho: Guarani, MG, Brasil.
Modelo de Trabalho Presencial.
**Tate & Lyle is an equal opportunity employer, com