Sobre a vaga: O Grupo Novo Mateus está em busca de um Gerente de Padaria dedicado e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na produção e atendimento. Responsável por coordenar todas as operações da padaria, assegurando qualidade, eficiência e satisfação dos clientes. Principais atribuições: Gerenciar a equipe da padaria, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador. Planejar e controlar a produção, garantindo o padrão de qualidade dos produtos. Prezar pela qualidade dos produtos, exposição e atendimento. Monitorar o estoque de insumos e realizar pedidos conforme a necessidade. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade. Atender e solucionar demandas dos clientes, buscando sempre a satisfação total. Elaborar relatórios de desempenho e resultados da padaria. Requisitos obrigatórios: Experiência comprovada em gestão de padaria e/ou lanchonete. Conhecimento em controle de estoque e gestão de equipe. Habilidade para trabalhar com metas e indicadores de desempenho. Disponibilidade para atuar em regime de escala 6x1