Sobre a vaga:
* O Grupo Novo Mateus está em busca de um Gerente de Padaria dedicado e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na produção e atendimento.
* Responsável por coordenar todas as operações da padaria, assegurando qualidade, eficiência e satisfação dos clientes.
Principais atribuições:
* Gerenciar a equipe da padaria, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
* Planejar e controlar a produção, garantindo o padrão de qualidade dos produtos.
* Prezar pela qualidade dos produtos, exposição e atendimento.
* Monitorar o estoque de insumos e realizar pedidos conforme a necessidade.
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.
* Atender e solucionar demandas dos clientes, buscando sempre a satisfação total.
* Elaborar relatórios de desempenho e resultados da padaria.
Requisitos obrigatórios:
* Experiência comprovada em gestão de padaria e/ou lanchonete.
* Conhecimento em controle de estoque e gestão de equipe.
* Habilidade para trabalhar com metas e indicadores de desempenho.
* Disponibilidade para atuar em regime de escala 6x1