Sobre a vaga: - O Grupo Novo Mateus está em busca de um Gerente de Padaria dedicado e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na produção e atendimento. - Responsável por coordenar todas as operações da padaria, assegurando qualidade, eficiência e satisfação dos clientes. Principais atribuições: - Gerenciar a equipe da padaria, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador. - Planejar e controlar a produção, garantindo o padrão de qualidade dos produtos. - Prezar pela qualidade dos produtos, exposição e atendimento. - Monitorar o estoque de insumos e realizar pedidos conforme a necessidade. - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade. - Atender e solucionar demandas dos clientes, buscando sempre a satisfação total. - Elaborar relatórios de desempenho e resultados da padaria. Requisitos obrigatórios: - Experiência comprovada em gestão de padaria e/ou lanchonete. - Conhecimento em controle de estoque e gestão de equipe. - Habilidade para trabalhar com metas e indicadores de desempenho. - Disponibilidade para atuar em regime de escala 6x1