Analista de Logística e Cadeia de ProduçãoEstamos em busca de um Analista de Logística e Cadeia de Produção! Esse profissional será responsável por garantir a eficiência operacional da hamburgueria, otimizando a cadeia de suprimentos, reduzindo custos e evitando desperdícios. Garantir o padrão RED é crucial para nós, por isso esse profissional precisa ser organizado, responsável e ter experiência na área. Se você tem os requisitos e quer crescer junto com a gente, venha fazer parte da nossa equipe!Principais Responsabilidades:Gestão de Estoque e SuprimentosMonitorar níveis de estoque para evitar falta ou excesso de produtos.Controlar prazos de validade e garantir a rotatividade adequada (FIFO: First In, First Out).Reduzir desperdícios de insumos e produtos por falhas de armazenamento ou previsão de demanda.Manter um bom relacionamento com fornecedores para negociar melhores prazos, preços e condições de entrega.Logística e DistribuiçãoCoordenar a logística de abastecimento entre fornecedores e unidades da hamburgueria.Garantir que insumos cheguem no prazo e em condições ideais para cada unidade.Implementar ou otimizar processos de distribuição entre unidades, se aplicável.Avaliação de Custos e Eficiência OperacionalMonitorar custos logísticos, identificando oportunidades de redução.Comparar preços e avaliar alternativas mais eficientes para compra de insumos.Trabalhar na padronização de processos para reduzir custos de operação.Controle de Indicadores e PerformanceCriar relatórios de consumo, custos e desperdícios.Definir métricas de eficiência na logística e cadeia produtiva.Implementar sistemas de controle para reduzir perdas e melhorar a previsibilidade.Suporte à ProduçãoTrabalhar em total alinhamento e parceria com a equipe de cozinha para garantir que insumos estejam sempre disponíveis.Ajustar compras e entregas conforme picos de demanda (ex.: finais de semana e feriados).Implementar melhorias para reduzir atrasos ou gargalos na produção.RequisitosEnsino médio completo;Desejável Graduação em Logística e afins;Ótimo conhecimento do Excel e um bom conhecimento de equipamentos e procedimentos da cadeia de produção;É desejável experiência e bom histórico de gestão de projetos e/ou cadeias e produção;Familiaridade com as melhores práticas do setor;É desejável ter experiência anterior na área de Alimentos e BebidasHabilidades e SkillsPrecisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e pensamento ágil para resolução de problemasComunicação: capacidade de comunicar claramente com a equipe, resolver problemas de maneira eficaz e manter um ambiente de trabalho colaborativo.Organização: senso de organização, ordem e limpeza;Tomada de decisão: ser capaz de tomar decisões rápidas e embasadas, especialmente em situações de emergência ou sob pressão.Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda;Liderança e motivação: inspirar e motivar a equipe para alcançar metas, fornecendo orientação, treinamento e feedback construtivo.Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas, fornecedores e clientes;Adaptabilidade: flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa.Gerenciamento de conflitos: habilidade para resolver conflitos interpessoais de maneira diplomática e eficaz, mantendo um bom ambiente de trabalhoConfiança: ser confiante e confiável.
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