O Seo Venâncio, está crescendo e buscamos um Coordenador de Operações que seja o braço direito da gestão e dos nossos franqueados.
Sua missão é garantir que o nosso padrão de qualidade seja seguido à risca em cada unidade e assegurar a saúde financeira da operação através de um controle rigoroso de custos e indicadores.
1. Gestão e Inteligência Financeira:
* Realizar o controle diário de caixa e validar fechamentos.
* Monitorar e reduzir o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) da rede.
* Elaborar e auditar fichas técnicas, garantindo que o custo real esteja alinhado à precificação.
* Analisar DREs, identificar desperdícios e propor planos de ação para aumentar a lucratividade.
2. Excelência Operacional (Campo):
* Realizar visitas constantes às unidades para garantir o cumprimento dos manuais.
* Auditar padrões de higiene, atendimento e processos de montagem.
* Atuar como consultor estratégico para os franqueados, ajudando-os a atingir metas de faturamento e ticket médio.
* Apoiar o treinamento e a implantação de novas unidades da rede.
Requisitos: Experiência comprovada em coordenação de operações no setor de alimentação (Food Service).
* Domínio de indicadores financeiros (DRE, CMV, Margem de contribuição).
* Perfil analítico e organizado.
* Habilidade de comunicação para treinar equipes e dar feedbacks construtivos a franqueados.
* Disponibilidade para deslocamento entre unidades da região.
* Ensino Superior em Administração ou áreas correlatas.
O que oferecemos:
* Salário compatível com o mercado;
* Benefícios: ajuda de custo para deslocamento;
cesta básica;
total pass;
telemedicina;
* Oportunidade de crescimento em uma rede de franquias em expansão.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Benefícios:
* Auxílio-combustível
* Cesta básica
* Total Pass
* Viráveis a partir da implementação de KPIs
Local do trabalho: Presencial