* Preparar, moldar e assar pães e demais produtos de panificação, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
* Operar e ajustar fornos, amassadeiras e outros equipamentos, garantindo o controle adequado de temperatura e tempo de preparo.
* Elaborar diferentes tipos de massa, acompanhando o processo de fermentação e assegurando a consistência dos produtos.
* Organizar e manter a padaria limpa, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
* Controlar o estoque de insumos e ingredientes, registrando entradas e saídas e evitando desperdícios.
* Colaborar na criação e inovação do cardápio, sugerindo novas receitas e aprimoramentos nos produtos existentes.
Nível: Técnico
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: HORARIO COMERCIAL
Responsabilidades Da Posição
* Preparar, moldar e assar pães e demais produtos de panificação, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
* Operar e ajustar fornos, amassadeiras e outros equipamentos, garantindo o controle adequado de temperatura e tempo de preparo.
* Elaborar diferentes tipos de massa, acompanhando o processo de fermentação e assegurando a consistência dos produtos.
* Organizar e manter a padaria limpa, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
* Controlar o estoque de insumos e ingredientes, registrando entradas e saídas e evitando desperdícios.
* Colaborar na criação e inovação do cardápio, sugerindo novas receitas e aprimoramentos nos produtos existentes.
Requisitos Obrigatórios Para a Posição
* Experiência prévia como Padeiro ou em funções relacionadas no setor de panificação.
* Conhecimento técnico em preparo de massas, fermentação e assamento de pães e produtos de confeitaria.
* Habilidade para operar e realizar a manutenção básica de equipamentos de panificação.
* Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a qualidade e a consistência dos produtos.
* Disponibilidade para trabalhar em horários variados e cumprir escala de 6 dias por semana, conforme a necessidade do estabelecimento.
Padeiro – São Sebastião – Df - Recrutamento Ativo
São Sebastião, Federal District, Brazil 1 day ago
#J-18808-Ljbffr