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Requisitos e qualificações:
* Formação superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas;
* Experiência comprovada em gestão de Alimentos e Bebidas em resorts, hotéis de alto padrão ou cruzeiros marítimos;
* Domínio de gestão de custos, planejamento orçamentário e controle de estoques;
* Conhecimento sólido em boas práticas de segurança alimentar e legislação sanitária;
* Habilidade em liderança, atendimento ao hóspede e treinamento de equipes;
* Fluência em inglês (outros idiomas serão considerados diferenciais);
* Familiaridade com sistemas de gestão hoteleira.
Desejável:
* Experiência com operações all inclusive ou grandes volumes de serviço;
* Vivência em resorts de praia ou empreendimentos turísticos de lazer;
* Conhecimento em sustentabilidade gastronômica, gestão de buffets temáticos e mixologia premium;
* Pós-graduação ou especialização em Gestão Hoteleira ou Administração de A&B.
Benefícios: Auxílio Combustível, Plano de saúde, Refeição no local
Jornada de trabalho: Integral, com disponibilidade para finais de semana e feriados;
Conhecimentos:
Escolaridade: Graduação - administração,gastronomia,hotelaria - Completo