A Bourbon Hospitalidade, uma das empresas líderes no mercado hoteleiro, está buscando um(a) Gerente Geral para o Bourbon Fortaleza Hotel. Este profissional será responsável por buscar na operação hoteleira, que está sob a sua gestão, a satisfação de clientes, colaboradores e investidores, além de acompanhar os resultados qualitativos e quantitativos, por meio de análise crítica de indicadores, utilizando ferramentas de gestão e planos de ação que contribuam para a melhoria contínua dos resultados.
**ATIVIDADES**:
- Preservar o patrimônio, zelando pelo bom estado das instalações, visando à valorização do
empreendimento;
- Zelar pela manutenção preventiva, assegurando que toda estrutura, esteja em perfeitas condições de uso,
envolvendo as áreas de back e front;
- Gerenciar as boas práticas na área da gastronomia, garantindo a excelência no atendimento dos três
restaurantes que integram o hotel;
- Garantir a padronização e qualidade dos produtos e serviços prestados;
- Acompanhar os processos desenvolvidos nos diversos setores da Operação Hoteleira, analisando indicadores
de desempenho, propondo ações que garantam a melhoria constante dos resultados;
- Elaborar e garantir a realização do plano orçamentário em conjunto com os membros
do seu Comitê de Operações;
- Gerenciar Revenue Management, em conjunto com a equipe corporativa traçando as
melhores estratégias tarifárias;
- Buscar técnicas inovadoras a fim de otimizar recursos e processos;
- Apresentar resultados financeiros e ações de melhorias implementadas;
**Requisitos**:
- Experiência na área de Gestão Hoteleira;
- Superior completo em Administração ou áreas afins;
- Gestão colaborativa, buscando desenvolver e impulsionar talentos;
- Conhecimento em técnicas de excelência no atendimento e centralidade no cliente;
- Atenção aos detalhes com foco nas melhores práticas da hospitalidade e do bem servir;
- Gestão financeira e controle de custos;
**CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ**:
- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
- Folga no dia do aniversário;
- Festas temáticas;
- Confraternização especial em datas comemorativas;
- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
- Vantagens nas programações e cursos do SESC;
- 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
- Mimo de Aniversário;
- Cesta de Natal.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)