Descrição do Posto
O Assistente de Controle de Qualidade é responsável por garantir que os padrões de qualidade sejam seguidos em todas as etapas do processo produtivo.
* Acompanhar o recebimento da matéria-prima e verificar a conformidade com especificações técnicas;
* Realizar coletas de amostras de massa, ingredientes e pães prontos para análise sensorial, conforme plano de qualidade;
* Verificar aparência, textura, aroma, sabor e outras características dos produtos de acordo com os padrões estabelecidos;
* Monitorar e registrar as condições ambientais (como temperatura e umidade) em áreas de produção e estocagem;
* Preencher fichas de controle, relatórios com resultados de inspeções e análises, garantindo a rastreabilidade dos dados;
* Inspecionar a limpeza dos equipamentos, utensílios e ambiente de produção, assegurando o cumprimento das normas de boas práticas de fabricação;
* Auxiliar na orientação dos colaboradores da produção quanto aos procedimentos de qualidade, higiene e segurança alimentar;
* Identificar e comunicar desvios nos processos ou produtos, registrando ocorrências e apoiando ações corretivas;
* Conferir a qualidade dos ingredientes recebidos, verificando prazos de validade, condições de embalagem e conformidade com especificações técnicas;
Competências Necessárias
Para ocupar este cargo, é necessário ter:
* Conhecimento avançado sobre os padrões de qualidade e suas aplicações;
* Excelentes habilidades de observação e análise;
* Comunicação eficaz e capacidade de trabalhar em equipe;
* Capacidade de aprender rapidamente e adaptar-se a novas situações;
* Desenvolver soluções criativas para problemas complexos;
Vantagens
Como membro da nossa equipe, você terá acesso a:
* Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;
* Um ambiente de trabalho dinâmico e estimulante;
* Benefícios competitivos e uma remuneração justa;
Outros
É importante ressaltar que este cargo é uma oportunidade única para quem busca realizar um trabalho significativo e contribuir para a melhoria contínua da qualidade dos nossos produtos.