A Cafeteria Koike foi criada em 3 de junho de 2023 por Breno e Beatriz que sempre buscaram novas experiências e inovações. Eles enxergaram a oportunidade de trazer algo especial para Pirapozinho. Situada dentro do Auto Posto Koike, nossa cafeteria oferece um ambiente acolhedor para mais de 40 pessoas, onde servimos bebidas e comidas deliciosas!
Faça parte de uma equipe dinâmica e inovadora. Oportunidades incríveis esperam por você, vem fazer parte do **time da Cafeteria Koike!**
**Suas principais responsabilidades serão**:
**Gestão de Equipe**:
- Supervisão dos funcionários da cafeteria (baristas, atendentes, chapeiras, etc.).
- Realização de treinamentos para garantir qualidade no atendimento e no preparo dos produtos.
- Escala e gestão de horários.
- Resolução de conflitos internos e incentivo ao trabalho em equipe.
**Atendimento ao Cliente**:
- Garantir a satisfação do cliente, desde o atendimento até a entrega do produto final.
- Manter a comunicação com os clientes para obter feedback e melhorar os serviços.
- Resolver reclamações ou problemas de forma rápida e eficaz.
**Controle de Estoque e Suprimentos**:
- Monitoramento dos níveis de estoque (grãos de café, laticínios, insumos de alimentos, etc.).
- Realização de pedidos de reposição de produtos quando necessário.
- Garantir a qualidade e validade dos produtos.
- Organizar a armazenagem dos itens de forma adequada.
**Gerenciamento Financeiro e de Custos**:
- Controle do fluxo de caixa da cafeteria.
- Monitoramento de receitas e despesas, identificando áreas para redução de custos sem comprometer a qualidade.
- Definição e análise de preços dos produtos.
**Controle de Qualidade**:
- Garantir que os produtos (cafés, lanches, sobremesas, etc.) sejam preparados de acordo com os padrões da cafeteria.
- Implementação de procedimentos de limpeza e organização para manter o ambiente adequado e higiênico.
- Planejamento e Estratégias de Vendas:
- Desenvolver promoções e estratégias para aumentar as vendas.
- Monitorar o desempenho das vendas e implementar ajustes, se necessário.
- Propor novos produtos ou melhorias para o cardápio com base no feedback dos clientes.
**Manutenção e Organização do Ambiente**:
- Zelar pela manutenção dos equipamentos (máquinas de café, freezers, etc.).
**Para esta posição, esperamos que você tenha**:
- Conhecimentos técnicos e/ou formação em áreas relacionadas como, Gastronomia ou Café;
- 1 ano de experiência com gestão de pessoas;
- Conhecimento em ferramentas de controle financeiro, gestão de estoque e análise de vendas.
**Será um diferencial se você tiver**:
- Disponibilidade de horário;
- Experiência na área.