Responsável por elaborar cardápios equilibrados e eficientes para eventos e clientes do buffet, além de planejar e controlar a produção alimentar em cozinha industrial, incluindo gestão de estoque e armazenamento.
* Elaboração de cardápios nutricionais personalizados.
* Gestão de estoques alimentícios, garantindo qualidade e segurança.
* Implementação de procedimentos de higiene e conservação dos alimentos.
Ferramentas e Habilidades
* Liderança de equipe, com foco na coordenação de atividades.
* Gerenciamento de processos de compras e recebimento de insumos.
* Acompanhamento de padrões de qualidade e segurança alimentar.
Vantagens
* Oportunidade de trabalhar em equipe, contribuindo para o sucesso da empresa.