Garçom
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Descrição do Cargo:
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O garçom é responsável por oferecer um atendimento de alta qualidade aos clientes em restaurantes, cafés e bares.
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Responsabilidades:
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* Organizar o salão e realizar posicionamento das mesas conforme a necessidade;
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* Realizar o checklist de abertura da loja (TV, ar-condicionados, repor alimentos de exposição etc.);
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* Realizar o mise en place das mesas com pratos, talheres, copos, guardanapos, saleiros e pimenteiros abastecidos e demais utensílios, no padrão de limpeza e polimento da empresa;
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* Recepcionar os clientes com cortesia, simpatia e educação;
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* Prestar o atendimento durante toda a jornada do cliente no restaurante/café com atenção e cordialidade;
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* Atender os pedidos dos clientes, fazendo o registro e confirmando as informações com o cliente;
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* Lançar os pedidos dos clientes para a produção;
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* Ofertar produtos e serviços extras, através de estratégias de upsell e cross sell, para maximizar os resultados de vendas;
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* Recolher as refeições da cozinha e realizar a entrega de alimentos e bebidas aos clientes, com atenção à numeração das mesas e dos pedidos;
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* Verificar os produtos, antes de levar à mesa, conferindo o padrão de qualidade e se está de acordo com o pedido realizado;
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* Trocar ou entregar utensílios: taças, facas de corte, pegador, e outros utensílios, que sejam específicos e de acordo com os alimentos ou bebidas pedidos pelo cliente;
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* Limpar as mesas e recolher as louças e fazer a manutenção da limpeza do salão;
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* Finalizar o atendimento com o fechamento da conta da mesa, recebimento de pagamento e entrega ao caixa;
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Habilidades e Qualificações:
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O garçom deve ter habilidades interpessoais fortes, ser organizado e capaz de trabalhar em equipe.
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Benefícios:
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O garçom pode ter benefícios como auxílio-combustível e vale-transporte.
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Otros:
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O horário de trabalho inclui dias úteis e finais de semana.
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