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Gerente Geral
Atividades
* Gerenciar todos os setores do restaurante.
* Responsável por toda a gestão da unidade e resultados de vendas.
* Coordenar eventos, desde criação, divulgação, montagem e produção.
* Controlar compras, cotações, logística de entrega e produção junto aos auxiliares e chefe de cozinha.
* Coordenar todo o serviço e atendimento ao cliente.
* Analisar resultados de vendas e buscar estratégias para maior alcance, interface com setor comercial e marketing constante.
* Treinamento e desenvolvimento de equipe em geral.
* Realizar análise e ações por kpi's cmo, cmv, ticket médio, margem de contribuição, gestão de compras.
* Montar e gerir o time de atendimento, analisar margens e lucratividade, aumentar a receita da unidade.
Requisitos
* Ensino médio / diferencial ter ensino superior em administração e áreas afins.
* Possuir inglês.
* Conhecimentos específicos compras, gestão operacional e gestão de pessoas.
* Experiência na função.
A empresa oferece:
Alimentação no Local, Vale Transporte, Remuneração Variável
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