Responsabilidades
Atender ao cliente conforme solicitação, observando as normas relativas à fiscalização sanitária e à medicina ocupacional do trabalho, dentre as estabelecidas na presente instrução.
* Atender os clientes com atenção, educação, cordialidade e presteza.
* Selecionar o corte escolhido pelo cliente atendo às especificações de marca, quantidade e qualidade do produto.
* Servir o cliente conforme solicitação, seguindo os padrões de corte conhecidos no mercado, buscando a plena satisfação do cliente e observando o método de trabalho da empresa.
* Manter o balcão de carnes limpo, higienizado, organizado, arrumado e cheio de produto.
* Preparar as receitas conforme manual.
* Manter a câmara frigorífica limpa, higienizada e arrumada, mantendo-a livre de mercadorias vencidas.
* Manter o estoque arrumado e com as validades mais antigas saindo primeiro.
* Informar ao encarregado direto qualquer problema com produtos do setor e/ou com clientes insatisfeitos.
* Verificar diariamente a validade de todos os produtos que fazem parte da seção onde o trabalho é realizado, retirando imediatamente os produtos que se encontram para vencer no prazo de 30 dias e informando ao superior hierárquico sobre as condições do produto.
* Solicitar autorização ao superior hierárquico para desprezar produtos que se encontram fora da validade e/ou em condições inapropriadas ao consumo, retirando-os da área de venda e armazenagem imediatamente.
* Usar Material de EPI, especialmente na câmara fria, para organização e arrumação, usar obrigatoriamente a luva de malha de aço para fins de corte de carne, sendo proibido o exercício da atribuição caso inobservado o equipamento necessário.
* Permanecer estritamente no tempo necessário em ambientes prejudiciais à saúde, ficando sua permanência condicionada ao uso do equipamento individual indicado pelo serviço de medicina ocupacional do trabalho, sendo terminantemente proibido o ingresso nas câmaras frias sem o equipamento de proteção individual necessário.
* Zelar pela apresentação pessoal e utilizar uniforme limpo e passado. Manter as botas e o avental limpos e higienizados. Usar cabelo e unhas cortados. A utilização de touca é obrigatória no setor e faz parte do uniforme. Utilizar máscara protetora. É proibido o uso de barba e bigode por questões de fiscalização sanitária. É proibido o uso de acessórios (brincos, pulseiras, relógios e outros), por questões de segurança do trabalho, esses objetos podem ocasionar acidentes. É obrigatória a utilização de luvas descartáveis para manipulação dos produtos e para o atendimento ao cliente.
Formação Acadêmica
Não informado
Salário
A combinar
Cargo
Açougueiro
Empresa
Supermercado casa do sabão
Supermercado atacarejo.
Ramo
Comércio Atacadista
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