Procuramos uma pessoa para preencher o cargo de Padeiro(a). Esta é uma oportunidade de crescimento profissional ecolhedora.
O nosso colaborador será responsável por oferecer um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa, entregando ao cliente/fornecedor produto/serviço adequado, agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia no atendimento.
Responsabilidades:
* Organizar e manter local de trabalho, seguindo normas da segurança alimenta;
* Executar a produção conforme guia de produção, seguindo o receituário padrão determinado pela empresa;
* Apoiar produção de salgados e na confeitaria quando necessário;
* Informar ao líder a necessidade de compra de matéria-prima;
* Seguir lista de produção estabelecida pelo líder;
* Conferir data de validade dos produtos;
* Seguir os padrões de Segurança no Trabalho, utilizando corretamente os equipamentos oferecidos pela empresa;
* Preencher corretamente planilhas de higienização e temperatura;
* Apoiar o processo de embalar produtos acabados e expô-los nos locais adequados;
* Apoiar precificação dos produtos, respeitando o processo de rastreabilidade;
* Verificar e acompanhar tempo de preparo, durabilidade e condições externas que influenciam no processo produtivo;
* Zelar pela limpeza e organização do ambiente e equipamentos de trabalho;
* Apoiar no atendimento quando necessário;
* Participar dos balanços mensais e rotativos;
* Identificar os produtos sem condições de venda, informando ao líder imediatamente;
* Seguir método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
* Acompanhar frescor e apresentação dos produtos
Requisitos:
* Mínimo: Ensino fundamental completo;
* Curso técnico em panificação;
* Habilidades técnicas: conhecimento das técnicas de panificação e produção, segurança alimentar, segurança do trabalho, Procon, VISA, IPEM.