Este profissional possui conhecimento técnico em açougue para preparar cortes tradicionais e especiais de carne bovina, suína e aves.
Possui muitas responsabilidades relacionadas a Boas Práticas de Fabricação para que ofereçamos um produto de extrema qualidade aos nossos clientes.
O Enxuto contribui constantemente com a formação profissional de seu time de Açougueiros, formando verdadeiros "Açougueiros Chef", ou seja, um profissional que conhece com profundidade o produto e suas formas de preparo e está apto a orientar o cliente na escolha do produto e até mesmo dar sugestões e dicas para o preparo daquele churrasco especial.
**Responsabilidades e atribuições**
- Priorizar o atendimento ao cliente e orientar o trabalho dos Auxiliares de Açougue;
- Pesar, embalar, moer, triturar, separar e etiquetar os produtos;
- Zelar pela limpeza e conservação dos utensílios, equipamentos e local de trabalho;
- Armazenar as peças nas câmaras resfriadas e congeladas respeitando as datas de validade com o intuito de evitar produtos vencidos;
- Responsável pelos balcões frigoríficos (abastecimento, higienização, etc.
), pela troca diária dos preços, verificação das datas de validade das mercadorias;
**Requisitos e qualificações**
- Conhecimento em cortes tradicionais e especiais de carne
- Boas práticas de higienização e manipulação de alimentos
- ** Prazer em Servir** e **Encantar o Cliente**:
- Dinamismo
- Atenção
**Informações adicionais**
Já falamos tudo o que esperamos de você, agora é hora de contar um pouco do que oferecemos para todos que fazem parte do nosso time:
**E tem mais**:O Enxuto investe constantemente em ações de desenvolvimento, oferece oportunidade para primeiro emprego, para profissionais experientes ou não, e prezamos pela diversidade, para nós o que importa é o **Quere**r, a **Vontade** de fazer o melhor todos os dias, o **prazer em Servir** e **Encantar** os nossos clientes internos e externos.
Prezamos por valorizar nossos talentos, por isso, constantemente divulgamos nossas oportunidades primeiramente para quem já faz parte do time, ou seja, você pode iniciar em uma área e ir aproveitando as oportunidades internas.
**Importante**: Nossos Valores são vividos no dia-a-dia e é crucial que você se identifique com eles**:Honestidade, União, Respeito, Profissionalismo, Evolução e Responsabilidade Socioambiental.
**É a prática desses valores que garantirá que tenhamos uma história sólida onde todos saiam ganhando.
Venha fazer parte da nossa história!