Requisitos
* Escolaridade: Ensino Superior Completo em Nutrição, com registro ativo no CRN.
* Experiência: Mínima de 2 anos em funções de nutricionista, gestão de produção de alimentos, controle higiênico-sanitário ou áreas correlatas.
* Habilidades comportamentais/técnicas:
o Domínio das normas e regulamentações sanitárias aplicáveis à produção, armazenamento e manipulação de alimentos.
o Organizado(a) e proativo(a) na fiscalização de rotinas, inspeções e controles operacionais.
o Habilidade de liderança para orientar colaboradores sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
o Atenção aos detalhes e rigor técnico na conferência de processos, temperaturas e condições de higiene nos setores.
o Desenvolver e adaptar receitas e cardápios com foco em qualidade, segurança e controle de perdas.
o Boa comunicação e relacionamento interpessoal, atuando como referência técnica junto às equipes operacionais e lideranças.
o Responsabilidade e consciência de impactos legais, prejuízos operacionais e riscos à saúde dos consumidores.
o Ética, profissionalismo e comprometimento com os padrões de qualidade definidos pela empresa.
* Diferenciais (não obrigatórios):
o Pós-graduação em Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária ou Gestão da Qualidade em Alimentos.
o Experiência em ambientes de varejo alimentar.
o Conhecimento em ferramentas de gestão de qualidade ou plataformas de controle higiênico-sanitário.
o Participar dos processos de desenvolvimento e certificação de fornecedores.
o Desenvolver novas receitas e produtos alinhados aos padrões de qualidade e segurança alimentar.
o Ministrar treinamentos aos colaboradores sobre higiene e manipulação de alimentos.
o Orientar os colaboradores quanto às regras e procedimentos relacionados à higiene e segurança alimentar.
o Planejar e acompanhar o cardápio da rotisseria, visando a redução de perdas e desperdícios.
o Inspecionar os setores, avaliando e reportando as condições de higiene e manipulação dos alimentos.
o Acompanhar as visitas da vigilância sanitária.
o Zelar pela organização, conservação dos equipamentos e limpeza do ambiente de trabalho.
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Descrição
* Local de trabalho: Ponta Grossa, PR
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
* Nível hierárquico: Gerente
Benefícios adicionais
* Plano de saúde
* Plano odontológico
* Seguro de vida
* Apoiopass
* Refeição
* Transporte
* WellHub
* PLR
Local de Trabalho: Marília, SP
* Local de trabalho: Marília, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Gerente
Benefícios adicionais
* Plano de Saúde
* Seguro de Vida
* Gympass
* Universidade Corporativa
* PLR
* Vale Alimentação
* Vale Transporte
* Refeição no local
* Plano Odontológico
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