Resumo da Vaga
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Nível: Operacional
Escolaridade: Ensino fundamental - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Segunda-feira a Sexta de 09:30 às 18:15. Sábado de 07:30 às 15:30. Domingo de 07:30 às 13:30. Folga fixa na quinta-feira e 01 domingo no mês.
Benefícios: Vale transporte, Bônus por metas atingidas
Responsabilidades Da Posição
O Balconista de Açougue é responsável pelo atendimento direto aos clientes, realizando cortes, pesagem e embalagem de carnes, garantindo a qualidade dos produtos e a satisfação do cliente. Atua também na organização, limpeza e reposição do setor, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Atribuições Principais
* Atender os clientes de forma cordial, prestando informações sobre produtos, cortes e formas de preparo.
* Realizar o corte de carnes conforme solicitação do cliente (bovina, suína, aves e outras), respeitando os padrões de segurança alimentar.
* Pesar, embalar, precificar e identificar os produtos.
* Garantir a correta exposição e reposição das carnes nas vitrines e balcões refrigerados.
* Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e dentro dos padrões exigidos pela vigilância sanitária.
* Controlar a validade e o frescor dos produtos, retirando os itens fora do padrão.
* Auxiliar na desossa, moagem e porcionamento das carnes.
* Apoiar no controle de estoque e comunicar necessidades de reposição.
* Zelar pelos equipamentos e utensílios do setor, assegurando seu uso adequado e conservação.
* Cumprir as normas internas de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos.
Requisitos Obrigatórios Para a Posição
* Ensino fundamental completo;
* Experiência anterior na função ou em atividades de açougue, manipulação e corte de carnes;
* Conhecimento em cortes e manipulação de carnes;
* Atenção, agilidade e compromisso com a qualidade e a higiene;
* Boa comunicação e postura profissional no atendimento;
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