- Preparar, cortar, porcionar, moer, pesar e embalar carnes conforme o manual do setor; - Etiquetar produtos e verificar informações de preço, validade e origem; - Montar bandejas e preparar produtos para exposição e armazenamento em câmaras frias; - Higienizar e esterilizar equipamentos, ferramentas e local de trabalho; - Repor mercadorias e retirar produtos vencidos ou deteriorados; - Realizar precificação, remarcação e conferência de mercadorias no -recebimento e estoque; - Operar equipamentos do setor (máquinas de corte, prensa hidráulica, etc.); - Acompanhar e orientar novos colaboradores, seguindo normas de segurança e uso correto de EPIs; - Comunicar necessidade de manutenção e participar de treinamentos e reuniões; - Apoiar o líder de setor e executar outras atividades conforme orientação da liderança ou gerência