Descrição:
Este cargo envolve o desenvolvimento e evolução de produtos alimentícios, garantindo qualidade técnica, viabilidade de produção, conformidade regulatória e alinhamento com as necessidades do negócio.
Responsabilidades:
Criar e modificar formulações de novos produtos, sendo responsável pelo desenvolvimento ao longo do projeto e assegurando a entrega de todos os requisitos do briefing.
Realizar testes de bancada e piloto para validar as formulações.
Avaliar a viabilidade dos produtos em termos de produção, custo e regulamentação.
Construir relatórios e documentos técnicos dos produtos/projetos.
Atuar como suporte técnico junto às áreas de Qualidade, Produção, Marketing e Comercial.
Realizar treinamentos internos e externos.
Criação, revisão e manutenção de toda a documentação técnica referente ao desenvolvimento de produto.
Ser ponto focal do P&D durante auditorias internas e de clientes.
Ser ponto focal nas tratativas técnicas referentes aos produtos.
Condução de estudos de estabilidade.
Requisitos:
Formação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Cientista de Alimentos ou Farmácia.
Ser proativo, dinâmico, comprometido e trabalhar em equipe.
Conhecimento de Normas de BPF de Alimentos e Setor regulador.
Conhecimento em pacote office.
#J-18808-Ljbffr