Procuramos um **Instrutor de Treinamento Operacional** experiente e apaixonado por culinária para se juntar à nossa equipe! Se você tem expertise em cozinhas profissionais e adora compartilhar seu conhecimento, essa vaga é para você.
Você será responsável por desenvolver e aplicar treinamentos práticos e teóricos para nossa equipe de cozinha, garantindo a padronização de processos, a qualidade dos produtos e, principalmente, a segurança alimentar.
**Suas responsabilidades incluem**:
- **Desenvolver** e **atualizar** materiais de treinamento (manuais, apostilas, apresentações) sobre técnicas culinárias, operação de equipamentos e normas de segurança alimentar (HACCP, Boas Práticas).
- **Ministrar** treinamentos práticos e teóricos, tanto em sala quanto diretamente nas cozinhas.
- **Demonstrar** técnicas culinárias e o uso seguro de equipamentos de cozinha.
- **Avaliar** o aprendizado dos colaboradores e oferecer feedback construtivo.
- **Apoiar** as equipes na aplicação das melhores práticas no dia a dia.
- **Manter-se atualizado** com as tendências do setor de alimentos e bebidas.
**O que buscamos**:
- Formação completa em **Gastronomia**, **Nutrição**, **Engenharia de Alimentos** ou área similar.
- Experiência sólida como **cozinheiro**, **chef** ou **supervisor de cozinha** em ambientes profissionais.
- **Amplo conhecimento** em segurança alimentar (ANVISA, HACCP) e boas práticas de manipulação.
- Habilidade para **ministrar treinamentos** e transmitir conhecimento de forma clara e didática.
- Disponibilidade para viagens nacionais
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$6.500,00 - R$7.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Pagamento adicional:
- 13º salário