O hotel Vila Galé Touros pretende integrar na sua equipe Subchefe de Cozinha A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ! PRINCIPAIS FUNÇÕES: - Supervisionar a equipa de cozinha; - Supervisionar todo o serviço prestado pelas cozinhas; - Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé; - Apoiar no planeamento das atividade de acordo com as necessidades e a ocupação; - Apoiar a gestão de custos, stocks e inventários; - Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos. O TEU PERFIL: - A tua formação e experiência passa por áreas de Cozinha, Produção Alimentar ou similares. - Cozinhar é uma arte e sabes que o melhor tempero é a paixão que colocamos no que fazemos. - Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Chef de - Cozinha, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade. - Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. - Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades. - Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para a tua equipa e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP. - Tens conhecimentos de outras línguas. - Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica. - És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres. Oferecemos: Para além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com: Salário e auxílios compatíveis com a função; Plano de saúde integral; Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais; Prêmio anual baseado em resulta dos;Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos); Programas de mobilidade interna (nacional e internacional); Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais; Acesso ao catálogo de descontos de parceiros; Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares; Estadias gratuitas; Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas; Ofertas de Natal e aniversário; Baby Kit para novos pais; Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes; Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo; Políticas de responsabilidade social e ambiental. Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time - Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna!