Desenvolva suas habilidades em pré-preparo de alimentos, desde carnes até hortifrutis, com foco em limpeza e organização. Executar as tarefas de pré-preparo é crucial para o sucesso da cozinha.
Coopere com o cozinheiro no preparo das refeições diárias. Aprenda a corte de carne (bovina, aves, peixe) e prepare pratos quentes e frios.
Assuma a responsabilidade de distribuir as refeições aos colaboradores e proceda à higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho.
Mantenha os postos de trabalho completamente limpos, seguindo normas e procedimentos de segurança alimentar, garantindo um ambiente saudável e seguro.