Descrição da Vaga
O Analista de Pesquisa e Desenvolvimento Pleno é responsável por elaborar dizeres técnicos de rotulagem, aprovar artes de produtos com foco em dizeres legais/regulatórios, homologar fornecedores e processos, e desenvolver e reformular produtos alimentícios.
Atividades Principais
* Elaborar dizeres técnicos de rotulagem;
* Desenvolver Documentação Técnica, incluindo Ficha técnica, Especificações e outros documentos;
* Aprovação de artes dos produtos com foco em dizeres Legais/ Regulatórios;
* Homologação de fornecedores e processos;
* Inovar Produtos Alimentícios, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais;
Requisitos
* Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química ou Nutrição;
* Conhecimento em legislação e normas de segurança alimentar;
* Capacidade analítica e perfil inovador;
* Habilidade em Análise Sensorial, avaliação de produtos e testes laboratoriais;
* Boa comunicação e trabalho em equipe;
* Desejável conhecimento em ferramentas de gestão de projetos e softwares específicos da área.