Gerente de Estoque / Produção - Supervisionar todo o ciclo de vida do estoque, desde o recebimento até a expedição, incluindo a gestão de valor total do estoque por categoria e produto, curva abc, produtos a vencer, perdas e giro de produtos. Gerenciar e otimizar os processos produtivos, buscando excelência em higiene, organização e eficiência. Assegurar a rastreabilidade dos produtos e a acuracidade das informações de estoque, garantindo a qualidade e higiene prometidas na missão da empresa. Desenvolver planos de produção e estoque baseados na demanda de vendas e nas projeções de mercado. Liderar, treinar e desenvolver a equipe de estoque e produção, promovendo um ambiente de colaboração e alta performance. Acompanhar e apresentar indicadores chave de performance (kpis) relacionados a estoque e produção, como nível de serviço, custos e perdas. Ensino superior completo em engenharia de produção, logística. Experiência em logística/supply chain. Conhecimento de scm/erp: domínio de sistemas de gestão de estoque e produção. Conhecimento em metodologias como lean manufacturing, 5s, ou outras práticas de otimização de processos. Experiência em inventários cíclicos, contagens e sistemas de rastreabilidade de produtos. Conhecimento em normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de fabricação (bpf).