Objetivo principal desse cargo
* Desenvolver receitas inovadoras de doces e bolos que atendam às necessidades do setor de confeitaria;
* Acompanhar o cozimento dos produtos e controlar a temperatura do forno para garantir a qualidade final;
* Producir items de encomenda e loja, sempre respeitando as normas de segurança alimentar;
* Registrar no controle diário de pedidos a quantidade produzida e realizar a conferência ao final do dia;
* Manter os equipamentos de trabalho organizados, limpos e conservados;
* Executar tarefas gerais relacionadas ao setor ou a pedido da gerente.
Requisitos:
* Educação fundamental completa;
* Cursos na área de confeitaria, com ênfase em técnicas de preparo;
* Curso de segurança alimentar;
* Experiência como confeiteiro(a) em uma empresa similar;
* Domínio de técnicas de finalização em confeitaria.
Diferencial:
* Conhecimento avançado da produção de tortas, mono porções e sobremesas;
* Curso técnico em confeitaria, com certificação reconhecida.