Descrição da vaga:Monitor de Qualidade em frigoríficotem um papel bem estratégico, porque garante que os processos de manipulação, higiene e rastreabilidade estejam adequados às normas de segurança alimentar e às exigências de clientes e órgãos reguladores.Requisitos: Técnico em segurança do trabalho ou Técnico em qualidade cursando ou finalizado.- Atribuições principaisControle de QualidadeAcompanhar e monitorar processos de desossa, manipulação, higienização e armazenamento.Verificar conformidade com normas de inspeção (MAPA, IDAF, auditorias internas e externas).Monitorar temperatura desde o recebimento até a expedição, higiene, rastreabilidade e integridade do produto.Auditorias e DocumentaçãoElaborar e atualizar POPs, instruções de trabalho e relatórios.Conduzir auditorias internas e dar suporte em auditorias externas por parte dos órgãos fiscalizadores.Garantir cumprimento de programas como BPF, APPCC (Analise de perigos e pontos críticos do controle).Higiene e SegurançaAcompanhar higienização das áreas produtivas.Avaliar boas práticas de manipulação dos funcionários.Apoiar no treinamento da equipe sobre qualidade e segurança alimentar.Análises e IndicadoresAcompanhar análises microbiológicas, físico-químicas e organolépticas.Tratar desvios de qualidade e propor planos de ação.Monitorar indicadores de não conformidade e sugerir melhorias.Suporte à ProduçãoAtuar junto à operação para padronizar cortes, pesagens e embalagens.Validar matérias-primas e insumos.Apoiar no controle de fornecedores (quando necessário).- Competências desejadasConhecimento em BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).Domínio de legislações do setor frigorífico (MAPA, IDAF, SIF).Habilidade em auditoria e gestão documental.Capacidade de treinar equipes operacionais.Boa comunicação e postura firme para lidar com áreas produtivas.Raciocínio analítico para propor melhorias em processos.Organização e disciplina para controle de registros.Tipo de vaga: Efetivo CLTBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-refeiçãoVale-transporteTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.300,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-transporte