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Encarregado de loja (gastronomia/delivery)

Campo Grande
grupo bora vaca
Entregador
Anunciada dia 29 abril
Descrição

FAVOR LER ATENDAMENTE Acompanhar a abertura, funcionamento e fechamento da loja, garantindo a execução correta dos procedimentos. Liderar a equipe de atendimento e cozinha durante o turno, distribuindo atividades, orientando colaboradores e assegurando disciplina e engajamento. Controlar a rotina de caixa, incluindo abertura, acompanhamento de vendas, sangria e fechamento. Monitorar o estoque de insumos e bebidas, reportando necessidades de reposição e evitando rupturas. Garantir a organização, limpeza e higiene da loja, verificando equipamentos, maquinários e utensílios. Acompanhar a operação de delivery e balcão, assegurando tempo de preparo, qualidade dos produtos e padrão de atendimento. Auxiliar no treinamento de novos colaboradores, reforçando procedimentos operacionais e padrões de qualidade. Realizar integração e treinamento de novos colaboradores do atendimento. Reportar à gestão informações sobre o desempenho da equipe, situações críticas, manutenções necessárias e ocorrências do turno. Apoiar a aplicação de medidas disciplinares e garantir a correta comunicação de faltas, atrasos e ausências. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação e procedimentos internos da empresa. Rotinas operacionais de loja e delivery, controles de caixa e estoque, boas práticas de segurança alimentar e higiene; Requisitos (Favor ler atendamente): Ter experiência comprovada na função, ou como subgerente de delivery e ou fastfood; Residir próximo ao bairro de Campo Grande; Ter ensino médio completo; Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.400,00 por mês Local do trabalho: Presencial

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