Encarregado de Qualidade Alimentícia
O cargo visa a gestão do processo produtivo, garantindo a qualidade e segurança dos produtos.
Responsabilidades:
* Coordenar a produção, distribuindo tarefas e garantindo o atendimento às demandas e padrões de qualidade.
* Liderar, motivar e treinar a equipe de produção, assegurando o bom desempenho e a segurança no trabalho.
* Monitorar a qualidade dos produtos em todas as etapas do processo, desde o abate até o armazenamento, garantindo a conformidade com os padrões estabelecidos.
* Supervisionar a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos de refrigeração, abate e desossa, assegurando seu bom funcionamento e evitando paradas não programadas.
* Controlar o estoque de produtos, matérias-primas e equipamentos, garantindo a disponibilidade dos materiais necessários para a produção.
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho, garantindo um ambiente de trabalho seguro e limpo.
Habilidades e Conhecimentos Necessários:
* Experiência em frigoríficos e processos de produção.
* Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
* Habilidade de liderança e gestão de equipes.
* Conhecimento em manutenção de equipamentos de refrigeração e abate.
* Capacidade de organização e controle de estoque.
* Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
Benefícios:
* Vale-alimentação.
* Vale-transporte.
Otros:
Tipo de vaga: Efetivo CLT.