Principais Funções e Responsabilidades
1. Seleção de Produtos:Conhecer e escolher fornecedores, avaliando a procedência, a frescura e a qualidade dos peixes e mariscos.
2. Preparação:Eviscerar, limpar e cortar os peixes e mariscos, seguindo diferentes tipos de cortes e preferências dos clientes, incluindo a filetagem.
3. Conservação:Assegurar a correta conservação dos produtos, utilizando métodos adequados para manter a frescura, seja em freezers ou em ambientes refrigerados com gelo.
4. Venda e Atendimento:Vender os produtos aos clientes, oferecendo diferentes opções e auxiliando na escolha, e realizar o atendimento pós-venda.
5. Exposição dos Produtos:Organizar e expor os peixes de forma a torná-los atrativos para os clientes, seja em bandejas ou inteiros.
6. Higiene e Segurança:Manter a bancada e todo o ambiente de trabalho limpos e organizados, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.
7. Gestão de Stock:Controlar a qualidade e a validade dos produtos, assegurando a disponibilidade dos itens e evitando desperdícios.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
1800
Cargo:
Sushiman
Empresa:
GO SERVICE LTDA
Atividades de prestação de serviços e consultoria.
Ramo:
Serviços
(FH)