Realizar o corte, preparo e manipulação de carnes, garantindo a qualidade, a apresentação e o atendimento às demandas dos clientes. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a organização e limpeza do setor de açougue. Preparo e Manipulação de Carnes: - Executar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outros tipos de proteínas de acordo com as especificações. - Separar, limpar, pesar e embalar os produtos, seguindo os padrões de qualidade exigidos pela empresa. - Atender pedidos específicos de cortes e porcionamentos solicitados pelos clientes. Atendimento ao Cliente: - Recepcionar e atender os clientes com cordialidade, fornecendo informações sobre os produtos disponíveis. - Sugerir opções de cortes e tipos de carne de acordo com a necessidade do cliente. Higiene e Organização: - Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho, incluindo balcões, facas, máquinas de corte e demais utensílios. - Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar, evitando contaminações. - Monitorar e controlar prazos de validade e a qualidade dos produtos expostos à venda. Estoque e Conservação: - Auxiliar no controle e reposição de estoque, garantindo que os produtos estejam sempre disponíveis. - Verificar condições de armazenamento, como temperatura e conservação das câmaras frias e balcões refrigerados. Auxílio em Promoções e Exposição: - Participar da montagem de balcões e gôndolas, garantindo a boa apresentação dos produtos e promoções em andamento.