Job descriptionSobre o Coco Bambu:O Coco Bambu é uma das maiores redes de restaurantes do Brasil, com mais de 60 unidades espalhadas pelo país. Nosso foco é oferecer uma experiência gastronômica única, com pratos generosos e atendimento de excelência.Somos apaixonados pelo que fazemos e valorizamos cada pessoa que faz parte da nossa história. Acreditamos na força do trabalho em equipe, no respeito, no crescimento profissional e na busca constante pela qualidade.Nossa cultura é marcada por compromisso, disciplina, aprendizado contínuo e cuidado com o outro — seja cliente ou colaborador. Aqui, você terá a chance de crescer, se desenvolver e fazer parte de uma empresa referência no setor.Main responsibilitiesRealizar o porcionamento de alimentos conforme as fichas técnicas;Pesar, embalar e identificar os insumos com precisão;Organizar e armazenar os produtos seguindo os padrões de segurança alimentar (FIFO e PVPS);Auxiliar no controle de validade e desperdício de insumos;Manter a limpeza e organização da área de trabalho;Apoiar a equipe da cozinha em demandas operacionais.Requirements and skillsExperiência anterior em porcionamento, cozinha industrial, restaurante ou produção de alimentos será um diferencial;Familiaridade com rotinas de pré-preparo e boas práticas de manipulação.Ensino fundamental completo;Boa comunicação e trabalho em equipe;Organização, disciplina e atenção aos detalhes;Desejável conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar;Cursos na área de manipulação de alimentos ou segurança dos alimentos são um diferencial.Additional informationAlimentação no local;Vale-transporte;Plano de saúde (conforme política da unidade);Oportunidade de crescimento e plano de carreira;Treinamentos internos e desenvolvimento contínuo;Ambiente colaborativo e com foco em excelência.
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