Apoiar as operações do processo produtivo de etanol de milho cozimento, fermentação, destilaria, separação de óleo e secagem garantindo o cumprimento dos padrões de segurança, qualidade e eficiência sob supervisão direta. Auxiliar na operação das etapas produtivas (cozimento, fermentação, destilaria, secagem, separação de óleo); Executar rondas operacionais e checklists; Coletar amostras e realizar medições básicas (pH, °Brix, temperatura), registrando resultados; Operar localmente equipamentos simples (bombas, válvulas, transportadores); Apoiar start-up e shutdown dos equipamentos conforme orientação; Comunicar anomalias e condições inseguras ao líder imediato; Organizar insumos e manter o ambiente conforme padrões de 5S; Cumprir rotinas de segurança, qualidade e limpeza da área; Participar de DDS, treinamentos e programas de melhoria contínua.