Responsabilidades
* Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço.
* Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.
* Controlar custos e despesas, buscando otimizar a rentabilidade do restaurante.
* Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
* Atendimento ao cliente e resolução de problemas.
Requisitos
* Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou áreas similares.
* Conhecimento em gestão de custos e indicadores financeiros.
* Domínio de ferramentas de gestão de restaurantes (softwares, planilhas).
* Conhecimento em polticas de RH e cultura organizacional.
Habilidades
* Liderança e capacidade de motivar equipes.
* Excelente comunicação interpessoal.
* Organização e capacidade de priorização de tarefas.
* Tomada de decisões sob pressão.
* Orientação para resultados e satisfação do cliente.
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