Função crítica para o sucesso da nossa cozinha industrial. Nossa busca é por um profissional responsável e eficiente que atue com ética.
Transporte de Alimentos
• Realizar a coleta de ingredientes e alimentos em estabelecimentos fornecedores.• Transportar alimentos preparados para clientes ou outras unidades da empresa.• Garantir que os alimentos sejam transportados em condições adequadas para manter a temperatura e a segurança alimentar.
Transporte de Ingredientes e Utensílios
• Movimentar ingredientes entre diferentes áreas da cozinha, como estoque, áreas de preparo e áreas de cocção.• Transportar utensílios e equipamentos de cozinha para atividades de preparo e limpeza.• Garantir que os materiais sejam transportados de forma segura, evitando danos ou perdas.
Logística e Organização
• Organizar as cargas a serem transportadas, garantindo que os itens estejam bem acomodados no veículo.• Planejar as rotas de transporte, levando em conta as necessidades da cozinha e o trânsito.• Realizar a conferência dos materiais transportados, verificando a quantidade e a qualidade.
Segurança e Higiene
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene, como manter os veículos limpos e organizar as cargas.• Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) adequados para cada atividade.• Garantir que os alimentos sejam mantidos em condições adequadas para evitar contaminação.
Outras Atividades
• Realizar a manutenção preventiva dos veículos, como verificar os pneus, freios e luzes.• Manter a documentação dos veículos e das cargas em dia.• Auxiliar no carregamento e descarregamento de materiais, se necessário.