· Organizar e limpar as formas para a montar as massas produzidas; · Preparar a matéria prima para untar as formas (Derreter manteiga, utilizar óleo ou desmoldante); · Untar as formas com a matéria prima indicada para as colocar as massas produzidas; · Cortas as massas já fermentadas e encaminhar para o processo de cilindro; · Laminar as massas no cilindro e encaminhar para a máquina de corte; · Retirar as massas da esteira e acondicionar nas formas já untadas; · Encaminhar as formas com as massas para a mesa para molde; · Acondicionar as formas nos armários e encaminhar para a estufa; · Organização da área de trabalho (limpeza dos maquinários, mesas, lavagem de pisos, paredes etc.); · Lavagem de utensílios (louças, luvas, facas, baldes, bandejas etc.); · Auxiliar no recebimento de matéria prima; · Suporte para todas as etapas de produção, sempre que necessário; Realizar demais atividades pertinentes ao cargo mediante a solicitação do superior imediato. Auxiliar em todas as etapas de produção das massas.