Controlar a produção, abastecer e distribuir refeições em seu turno, controlar o número de refeições produzidas,
garantir o abastecimento dos produtos necessários, além de auxiliar no trabalho burocrático da unidade.
1. Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das
refeições;
2. Capacitar técnica e comportalmente seus subordinados;
3. Providenciar distribuição de tarefas;
4. Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos;
5. Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores;
6. Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas;
7. Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios;
8. Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades;
9. Fornecer dados para o fechamento administrativo;
10. Auxiliar nos serviços administrativos da filial;
11. Zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar;
12. Executar tarefas correlatas;
13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do
Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
DIMENSÕES - PRINCIPAIS KPIs
1. Cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar;
2. Percentual alcançado nas auditorias de HSE.
3. Percentual de satisfação dos clientes e comensais;
4. Limpeza e organização da unidade como um todo.
**Requisitos**:
Experiência na função.
**Horário**: 08:00 às 17:50 - seg à sexta
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)
V.A R$ 292,00, VT, Seguro de Vida, PLR, Assistência médica Unimed e assistência odontológica