Gestão de equipes. Controle de produção. Garantia da qualidade dos produtos. Organização. Padronização de processos. Atendimento ao cliente. Cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. Planejamento de produção. Controle de estoque. Redução de perdas. Acompanhamento de indicadores de desempenho.